La valoración es excelente. Es fundamental que el sector pueda tener una feria como Expoliva. Sin duda es un lugar donde el sector se reúne, se mantienen los contactos con los proveedores y se amplía el conocimiento sobre este producto y sector tan único. Como empresa consultora visitamos multitud de países y hoy en día la feria de referencia del sector es Expoliva. Tanto si estamos hablando con productores en USA como en países asiáticos sugerimos visitar Expoliva a todo tipo de productores ya sean grandes o pequeños. Animo a que algún día este evento sea anual en lugar de bianual ya que el certamen lo merece.
¿Según su opinión, ¿qué evolución positiva considera que ha experimentado Expoliva en las últimas ediciones?
Más internalización. Hoy en día la representación internacional es mucho más importante. Nuevos países productores como USA o China cada vez tienen más presencia en la feria. El crecimiento en cuanto a Expositores, calidad de los fórum es muy bueno. La ubicación en la capital del aceite de Oliva, Jaén es buena aunque animo a las autoridades a dar más soporte de infraestructura a la feria y facilitar la visitas internacionales. Esto sería más fácil en otras ciudades cercanas con mejor infraestructura y aeropuertos más grandes.
¿Desde su perspectiva ¿Cuál ha sido la evolución desde el punto de vista internacional?
Creo que ha visto un aumento significativo de las visitas a nivel internacional. En mi caso, en Estados Unidos, la feria era mucho menos conocida en el año 2000 cuando llegue a este país. Hoy en día, es un punto de referencia del sector, y todos los productores deberían asistir. La internacionalización es fundamental y aún lo será más en el futuro. Si queremos continuar siendo líderes en el sector es fundamental facilitar, promover el acceso a la feria y difundir a al mundo esta industria desde nuestro mayor centro de producción y investigación.
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