En el ano 1997 era estudiante del master en el Instituto de la Grasa y participe con mis companeros a Expoliva por primera vez. De verdad que ha sido una experiencia fenomenal para mí. Especialmente el simposium era muy interesante. Despues he podido tener oportunidad para participar en los años 2011 y 2013. He visto una feria mucho mas internacional y desarrollada con más actividades y más participacion y el salon Expoliva virgen extra etc.
Desde su perspectiva ¿Cuál ha sido la evolución desde el punto de vista internacional?
Creo que Expoliva es unla feria mas grande en el mundo sobre olivicultura y elaiotecnia. Los participantes y expositores puedan estar juntos para compartir sus experiencias. Especialmente los agricultores puedan tener oportunidad de conocer las nuevas tecnologias para olivicultura. Ademas organizar el salon internacional virgen extra es una idea fenomenal. Los participantes tienen oportunidad de conocer y catar los aceites de oliva virgen extras mundiales. Con distintos actividades (el simposium, demostracion de la tecnologia y la cata) participan muchos extranjeros de distintos partes del sector (agricultores, industriales, comerciales, sentificos, alumnos, etc.). Yo se que mucha gente participa a Expoliva desde mi país para ver nula tecnología disponible.
¿Es importante Expoliva como generadora de negocio y relaciones comerciales?
Por supuesto que es importante. Pero en mi opinion Expoliva tiene mas actividades sobre la tecnologia e industria. A lo mejor la parte de negocio y relaciones comerciales para aceite de oliva se puede desarrollar mas.
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